O que acontece quando um Químico se mete a fazer “o Desafio do Balde de Gelo?”

Não tente fazer isso em casa. Um Químico canadense Muhammad Qureshi tornou viral ALS, desafio para um nível totalmente novo de jogar um balde de nitrogênio líquido sobre sua cabeça. Apesar de ser extremamente perigoso, o Efeito Leidenfrost impediu sentir os efeitos do congelamento e hipotermia. O efeito ocorre quando um líquido em contato próximo com uma massa, significativamente mais quente do que o ponto de ebulição do líquido, produz uma camada de isolamento. Você vê o efeito mais facilmente quando você cozinha. Se largar a água em um recipiente aquecido a 100 ° C (212 ° F), deveria evapora-se rapidamente. contudo se a temperatura da panela passa o ponto Leidenfrost, gotas de água são isoladas com uma camada de vapor. Daí formam pequenas bolas e escorregeam ao redor em vez de evaporarem rapidamente – ou seja, até uma temperatura muito mais alta é alcançada, impedindo-o de ver o efeito.

Para ver o efeito Leidenfrost em ação, confira ALS Balde de Gelo Desafio Qureshi abaixo

 

                  Efeito Leidenfrost em ação

 

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